Jak wybrać wytrzymałą baterię kuchenną do zastosowań komercyjnych

1. Określ styl montażu

• Baterie ścienne : Mocowane bezpośrednio do ściany lub panelu ściennego (zazwyczaj w standardowych odstępach 8 cali). Zwalniają miejsce w zlewie i na blacie i idealnie nadają się do zmywarek wielokomorowych o dużej pojemności.
• Baterie montowane na blacie : Montowany bezpośrednio na blacie lub blacie zlewu. Najlepiej sprawdza się, gdy instalacja hydrauliczna wychodzi spod zlewu lub gdy modernizuje się standardowe zlewy.

2. Wybierz odpowiedni typ wylewki i kranu

• Krany z płukaniem wstępnym : Wyposażony w elastyczny wąż natryskowy o dużej prędkości i ramię ze sprężyną spiralną. Niezbędny do zlewów 2- lub 3-komorowych, usuwający duże resztki jedzenia przed włożeniem do zmywarki.
• Krany z wylewką wahadłową : Obróć w lewo i prawo (od 15 do 46 cm), aby przemieścić wodę między wieloma zlewami lub dużymi garnkami.
• Krany typu „gęsia szyja” : Zapewnij wysoką, łukowatą przestrzeń (od 10 do 20 cm lub więcej) dla głębokich garnków, wiader i preparatów przygotowywanych na dużą skalę.
• Dodatkowe wyposażenie: w zależności od stanowiska poszukaj zintegrowanych napełniaczy do garnków , napełniaczy do szkła lub kranów do mopów ze wbudowanymi wyłącznikami próżniowymi.

3. Sprawdź materiały i trwałość wkładu

• Konstrukcja nadwozia: Wybierz solidne, wytrzymałe korpusy z mosiądzu lub stali nierdzewnej SUS 304 , aby były odporne na korozję, rdzę i stałe naprężenia fizyczne.
• Zawory i wkłady: Zamiast staromodnych gumowych podkładek dociskowych, aby zapobiec stałemu kapaniu pod wysokim ciśnieniem wody, wybierz ceramiczne wkłady tarczowe lub specjalistyczne uszczelki (np. z osadzonymi diamentami).
• Wykończenie: szczotkowany nikiel, nierdzewna stal nierdzewna bez plam lub chromowane wykończenia ukrywają plamy wodne i są odporne na agresywne środki czyszczące o jakości komercyjnej.

4. Oceń wysokość i prześwit

• Prześwit nad głową: Wysokości szafek i regałów o dużej wytrzymałości i konstrukcji komercyjnej często wahają się od 18 do ponad 23 cali . Przed zakupem należy zmierzyć wysokość szafek, półek lub parapetów.
• Zasięg wylewki: Upewnij się, że wylewka swobodnie obejmuje wszystkie komory zlewu, nie powodując rozpryskiwania się wody na otaczające blaty.

5. Przepływ i wydajność wody

• Sprawdź wydajność w galonach na minutę (GPM) . Standardowe, wytrzymałe opryskiwacze do płukania wstępnego zazwyczaj pracują z wydajnością od 1,0 do 1,5 GPM (lub wyższą w trybie boost), łącząc agresywną moc płukania z lokalnymi przepisami hydraulicznymi i oszczędnościami w kosztach mediów.