Jak wybrać odpowiednią baterię komercyjną do zlewu 3-komorowego

Wybierz styl montażu

• Baterie ścienne: Montowane bezpośrednio do ściany lub do ściany nad zlewem (zazwyczaj w standardowych rozstawach 8 cali ). Oszczędzają miejsce na blacie i blacie i są najpopularniejszym wyborem w komercyjnych stacjach mycia naczyń z wieloma komorami.
• Baterie montowane na blacie: Montuj bezpośrednio na poziomej krawędzi lub blacie zlewu. Wybierz je, jeśli przewody wodne biegną od dołu lub jeśli modernizujesz konkretną instalację wpuszczaną w blat lub na blacie.

Dopasuj typ wylewki i zasięg

• Baterie z ruchomą wylewką: Wyposażone w ramię obrotowe (o długości od 15 do 46 cm), które porusza się w lewo i w prawo. Upewnij się, że wylewka jest wystarczająco długa, aby objąć wszystkie trzy komory (lub użyj wylewki dwuczęściowej, aby zapewnić maksymalną elastyczność składania i większy zasięg).
• Baterie do wstępnego płukania: wyposażone w zawór natryskowy o dużej prędkości, elastyczny wąż i ramię sprężynowe. Są one niezbędne w zlewozmywakach trzykomorowych, aby skutecznie usuwać z naczyń duże resztki jedzenia, zanim trafią one do zlewów do mycia, płukania i dezynfekcji. Wiele kuchni o dużej pojemności łączy baterię do wstępnego płukania z oddzielną wylewką obrotową lub dodatkową baterią.
• Krany typu „gęsia szyja”: zapewniają wysoki prześwit (od 10 do 20 cm lub więcej), jeśli regularnie napełniasz głębokie garnki lub wiadra bezpośrednio na stanowisku.

Sprawdź kluczowe specyfikacje techniczne

• Pomiar środka: Sprawdź, czy nad zlewem lub nad blatem ma wstępnie wywiercone otwory — w większości komercyjnych instalacji stosuje się konfiguracje z 8-calowym rozstawem otworów .
• Przepływ wody (GPM): Baterie komercyjne zapewniają większy przepływ wody (często do 2,2 GPM lub więcej), co pozwala na napełnianie komór i spłukiwanie brudu znacznie szybciej niż w przypadku baterii domowych.
• Wymagania sanitarne i kodeksowe: Upewnij się, że jednostka posiada zatwierdzenie NSF , aby spełniać normy lokalnego wydziału zdrowia dotyczące komercyjnych usług gastronomicznych.