Como escolher a torneira comercial certa para uma pia de 3 compartimentos

Escolha o estilo de montagem

• Torneiras de parede: Fixam-se diretamente na parede ou no painel traseiro da pia (normalmente com espaçamento padrão de 20 cm ). Economizam espaço na bancada e são a opção mais comum para estações de lavagem de louça comerciais com vários compartimentos.
• Torneiras de bancada: Instale diretamente na borda horizontal ou na bancada da pia. Escolha este modelo se a tubulação de água vier de baixo ou se estiver adaptando uma pia de embutir ou de bancada específica.

Combine o tipo de bico e o alcance.

• Torneiras com bico giratório: Possuem um braço pivotante (com comprimento entre 15 e 45 cm) que gira para a esquerda e para a direita. Certifique-se de que o bico seja longo o suficiente para alcançar todos os três compartimentos (ou use um bico com articulação dupla para máxima flexibilidade de dobragem e maior alcance).
• Torneiras de pré-enxágue: Vêm com uma válvula de pulverização de alta velocidade, mangueira flexível e braço com mola helicoidal. São essenciais em pias de três compartimentos para raspar vigorosamente os resíduos de alimentos mais pesados ​​das louças antes que entrem nas cubas de lavagem, enxágue e sanitização. Muitas cozinhas de grande movimento combinam uma unidade de pré-enxágue com uma torneira giratória separada ou uma torneira adicional.
• Torneiras de bico de ganso: Proporcione uma altura livre elevada (de 10 a 20 cm ou mais) se precisar encher regularmente panelas ou baldes fundos diretamente na torneira.

Confira as principais especificações técnicas.

• Distância entre os furos: Verifique se o painel traseiro ou a bancada da sua pia possui furos pré-perfurados — a maioria das instalações comerciais utiliza configurações com espaçamento de 8 polegadas entre os furos .
• Vazão (GPM): Torneiras de uso comercial fornecem um fluxo de água maior (frequentemente até 2,2 GPM ou mais) para encher compartimentos e remover a sujeira muito mais rapidamente do que as unidades residenciais.
• Requisitos de Saúde e Normas: Certifique-se de que a unidade seja aprovada pela NSF para estar em conformidade com os padrões do departamento de saúde local para serviços de alimentação comercial.