Dlaczego wiele restauracji preferuje montaż baterii ściennych przy zlewach?

Zaleta dla restauracji jest oczywista: montaż baterii na ścianie, z dala od zlewu, tworzy funkcjonalną strefę roboczą do mycia dużych garnków, patelni i profesjonalnych naczyń. W połączeniu z odpowiednią konfiguracją baterii z funkcją wstępnego płukania, system ścienny może być wydajnym rozwiązaniem w wymagających kuchniach.

1. Baterie ścienne oszczędzają cenną przestrzeń na blacie zlewu
Największą zaletą baterii ściennej jest to, że nie zajmuje ona jednego z otworów w blacie zlewu. Jest to szczególnie przydatne w kuchniach komercyjnych, gdzie każdy centymetr kwadratowy przestrzeni roboczej jest ważny.

Bateria montowana na blacie to bateria, w której korpus baterii i przyłącza znajdują się w zlewie lub blacie. Elementy te są przenoszone z miejsca pracy przez montaż na ścianie, zwalniając miejsce na pojemniki, przybory, płuczki do szkła, ociekacze i inne akcesoria.

Ta różnica może zwiększyć codzienną użyteczność w restauracjach z dużymi naczyniami kuchennymi. Blat zlewu nie blokuje podstawy kranu, dzięki czemu personel może łatwiej przesuwać garnki i patelnie.

Montaż na ścianie nie zawsze jest jednak idealnym rozwiązaniem dla każdego zastosowania. Ściana powinna być odpowiednia do wymaganych przyłączy hydraulicznych i konstrukcji montażowej, a wysokość kranu i zasięg wylewki powinny być zgodne z wymiarami zlewu.

2. Montaż ścienny czy montaż na blacie: który jest lepszy dla restauracji?

Dlatego lepszym pytaniem dla klientów restauracji nie jest „Który styl montażu jest lepszy?”, lecz „Która konfiguracja montażu jest najlepsza dla umywalki, konstrukcji ściany, układu instalacji wodno-kanalizacyjnej i przebiegu pracy?”

W przypadku nowych projektów kuchni komercyjnych montaż na ścianie może być szczególnie atrakcyjny, ponieważ można ustalić miejsce instalacji wodno-kanalizacyjnej przed montażem. Jeśli jednak remontujesz, montaż na blacie będzie łatwiejszy, jeśli przyłącza wodne znajdują się już pod zlewem.

3. Wstępnie płukane krany ścienne mogą ułatwić pracę w kuchni komercyjnej
W połączeniu z profesjonalną baterią ścienną do wstępnego płukania staje się jeszcze bardziej użyteczny. Zawory natryskowe do wstępnego płukania są integralnym elementem wielu zlewozmywaków w kuchniach komercyjnych, umożliwiając spłukanie resztek jedzenia przed myciem naczyń.

Według amerykańskiej Agencji Ochrony Środowiska (EPA) zawory natryskowe do wstępnego płukania mogą stanowić nawet jedną trzecią zużycia wody w typowej kuchni komercyjnej. Obowiązujące przepisy federalne w USA dodatkowo określają maksymalne natężenie przepływu dla komercyjnych zaworów natryskowych do wstępnego płukania w zależności od klasy siły natrysku.

Oznacza to, że wybór produktu to coś więcej niż tylko wybór atrakcyjnego kranu. Klienci restauracji powinni wziąć pod uwagę wszystkie te czynniki: siłę natrysku, natężenie przepływu, zasięg węża, wysokość montażu, trwałość zaworu i łatwość konserwacji.

Montowana na ścianie bateria z funkcją wstępnego spłukiwania może również zapewnić czystsze oddzielenie blatu zlewu od baterii. Dzięki optymalnemu zasięgowi wylewki i wysokości montażu pracownicy mogą swobodnie manewrować głowicą natryskową wokół szerokiej umywalki, nie ograniczając nadmiernie przestrzeni roboczej.

Kupujący wyposażenie kuchni komercyjnych w hurtowych ilościach mogą również łatwo dostosować je, skonfigurować i spełnić wymagania OEM/ODM, współpracując bezpośrednio z profesjonalnymi producentami baterii z funkcją wstępnego płukania.

Firma Cutedai ​​specjalizuje się w komercyjnych bateriach z funkcją wstępnego płukania i innych powiązanych elementach zlewozmywakowych. Jej kompetencje produkcyjne sprawiają, że jest to atrakcyjny wybór dla dystrybutorów, dostawców wyposażenia gastronomicznego i projektów kuchni komercyjnych poszukujących skoordynowanych rozwiązań w zakresie baterii.


4. Jak wybrać najlepszą baterię ścienną do restauracji
Najlepszy kran do płukania wstępnego nie zawsze ma największy przepływ lub największą głowicę natryskową. Klient restauracji powinien najpierw porównać kran z rzeczywistym zastosowaniem.

Przepisy EPA stanowią również, że wydajność zaworu natryskowego do płukania wstępnego zależy od oszczędności wody i siły natrysku, a optymalna wysokość instalacji i regularna konserwacja pomagają utrzymać zamierzoną wydajność.

Z tego powodu restauracja powinna wybierać baterię, biorąc pod uwagę geometrię zlewu, obciążenie pracą, stan instalacji wodno-kanalizacyjnej i przewidywany okres użytkowania, a nie kierując się wyłącznie wyglądem, decydując się na montaż na ścianie lub blacie.

Wniosek
Wiele restauracji uwielbia krany ścienne. Świetnie sprawdzają się w przestrzeni nad zlewem, ponieważ dobrze komponują się z większymi zlewami komercyjnymi i mogą pomóc stworzyć schludniejsze, bardziej zorganizowane stanowisko pracy. Prawdziwą korzyścią jest jednak dobór odpowiedniej konfiguracji kranu do danego zastosowania.

Dla hurtowników kuchni komercyjnych i projektów restauracyjnych, producent z bogatym portfolio baterii z funkcją wstępnego płukania może zaoferować dodatkowe opcje, dostosowane do montażu ściennego, blatowego, wysokiego łuku i zastosowań specjalnych. Jako producent pełnej gamy baterii z funkcją wstępnego płukania, Cutedai ​​jest gotowe spełnić te wymagania, oferując szerszą gamę rozwiązań w zakresie baterii komercyjnych.